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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶中主要(yào)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白(bái)质(zhì)与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶，可以很好(hǎo)的缓解(jiě)由(yóu)饮酒(jiǔ)所引起(qǐ)来的(de)胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的(de)刺激损伤作(zuò)用，喝牛(niú)奶可(kě)以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达(dá)到保护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)的(de)作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛(niú)奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失去(qù)活(huó)性(xìng)。

　　注意(yì)不要将纯牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热(rè)，这(zhè)样会(huì)使牛(niú)奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分发生变性反应(yīng)，大量(liàng)维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的(de)最(zuì)佳来(lái)源，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例(lì)适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的蛋白(bái)质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的(de)消化率在95%以(yǐ)上(shàng)，而且(qiě)含(hán)有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最(zuì)容(róng)易消化吸收刚结婚是不是会天天做的(de)糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量(liàng)元素(sù)都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例(lì)，特别(bié)是钙、磷(lín)的(de)比例比较合(hé)适，很容易(yì)消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时(shí)灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合(hé)格(gé)的(de)大市(shì)场选(xuǎn)购外，还要看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容(róng)是否(fǒu)齐全(quán)，特别注(zhù)意保质期。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装质感(gǎn)，如有(yǒu)很硬的(de)感觉，可能存在(zài)变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方(fāng)法(fǎ)：将包装牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)放入不(bù)超过50度的温水中(zhōng)，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热(rè)气即可；牛(niú)奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒(hé)口直接放入微波炉内，加(jiā)热两(liǎng)分钟即可。

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