辣椒怎(zěn)么(me)风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人来说(shuō)，最好不(bù)要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去(qù)污垢(gòu)和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无(wú)法长时间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手(shǒu)套保(bǎ来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗o)护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注意不要(yào)用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳(yáng)光、通风(fēng)良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台(tái)是个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或(huò)更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣(là)椒穿成串，然后(hòu)挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣(là)椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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